ヴィーガン対応も！スペイン産オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」3品新発売

オーガニックワインの需要が増え続ける中、サッポロビールが、ビオディナミ(注1)、ヴィーガン(注2)にも対応したスペイン産オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」3商品を10月6日に新発売します。

今回発売される「パラ・ヒメネス」を製造するＩＲＪＩＭＰＡＳ．Ｌ．社（イルヒンパ社）は、1993年以来、オーガニック作物のみを生産し、ワイン作りにはオーガニック認証(注3)を受けたぶどうのみを使用しています。

1996年にはスペインで初めてオーガニック認証ワインを海外輸出し、同社の環境に配慮した有機栽培への取り組みは、世界的にも高く評価されています。

今回発売する「パラ・ヒメネス」はオーガニック認証のみならず、より地球環境に配慮した農法であるビオディナミの認証も取得しており、さらにヴィーガンにも対応しています。

（注1）オーガニック農法の一種であり、化学合成された農薬と肥料を使いません。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特長とし、厳格なルールに基づいて行われる農法です。
（注2）ヴィーガンとは一般的に、肉・魚・卵・乳製品など、動物系素材を避けた生活様式を実践することを指します。この商品は、ワインを清澄する際、動物性由来の物質を使わず、非動物性由来の物質を使用したワインです。
（注3）スペインの有機認証「ＳＨＣ」、欧州の有機認証「ユーロリーフ」、ドイツのビオディナミ認証「Ｄｅｍｅｔｅｒ」を取得しています。

種類は下記の通りです。

パラ・ヒメネスカベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］

パッケージ：750mlびん
品目：果実酒
発売日・地域：2020年10月6日・全国
アルコール分：13%
中味特長
赤・フルボディ
紫色を伴った深いレッドチェリーの色調。ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香りが特長的な赤ワイン。完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味が楽しめます。
価格：1,000円（税抜）

パラ・ヒメネスシャルドネ［オーガニック］

パッケージ：750mlびん
品目：果実酒
発売日・地域：2020年10月6日・全国
アルコール分：12%
中味特長：白・辛口
色は黄金色に輝き、完熟した果実の甘いアロマとスパイシーな香りが魅力的な白ワイン。酸味のバランスも良く、華やかな味わいが楽しめます。
価格：1,000円（税抜）

パラ・ヒメネスカベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成［オーガニック］

パッケージ：750mlびん
品目：果実酒
発売日・地域：2020年10月6日・全国
アルコール分：13.5%
中味特長：赤・フルボディ
深い紫色を伴ったレッドチェリーの色調。黒いベリー系アロマに穏やかなオークの香りとスパイシーさが特長的。樽熟成による落ち着いた味わいと完熟した果実の濃縮した旨さと滑らかな渋味が魅力の樽熟成赤ワインです。
価格：1,300円（税抜）

いずれも750mlびんで2020年10月6日・全国にて発売されます。原料にこだわったワインで長くなってきたおうち時間を、ぜひ楽しんでください。