安全なお菓子を出しているノースカラーズですが、2020年9月25日から主原料を有機農産物にした新たなお菓子のシリーズの販売を開始しました。
最近注目されているオーガニック食品ですが、矢野経済研究所のオーガニック食品市場に関する調査（2018年）によると、農産物と加工食品を合算した2017年の国内オーガニック食品市場規模を前年比2.3％増の1785億円と推計されています。
しかしながら、グローバル・オーガニック・トレード・ガイドによると、有機食品が日本の農産物の売上高に占める割合は1.5%で、欧米に比較してごくわずかに留まっています。
今後、健康意識への高まりにより「健康な食」へのニーズは今後ますます高くなると予想されますが、開発は困難を極めたそうですが、ノースカラーズでは有機全粒粉を使用したクッキーと、有機じゃがいもを使用したポテトチップスの2つを商品化。
いずれも主原料を有機農産物とし、自然食市場でより受け入れられるよう、添加物を使用せずに作った商品です。
オーガニック全粒粉のクッキー
有機栽培した小麦をまるごと粉砕した全粒粉を使用して丁寧に焼き上げたクッキーです。
食べ応えのある食感が特徴で、 全粒粉の香りがふわっと香ります。
オーガニックポテトのチップス
有機栽培したじゃがいもを米油でパリッと揚げました。 原料はじゃがいも・米油・オホーツクの塩の３つだけ！希少価値の高いポテトチップスです。
個人的には「純国産 北海道はちみつミントのど飴」が上記の2つの他にもオススメの商品です。ノースカラーズさんの商品は自然食品店などでも見かけますが、公式オンラインショップだと色々な種類のお菓子が揃っているので、ぜひ覗いてみて下さい。
- ホームページ http://northcolors.com/
- オンラインショップ https://www.rakuten.ne.jp/
gold/nasio/
参照：史上初！？ ～オーガニック原料を使用した無添加シリーズ～ プラス オーガニック 新登場！ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000044617.html
